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牛羊飼料營養添加劑解讀綠色飼料添加劑

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牛羊飼料營養添加劑解讀綠色飼料添加劑

發布日期:2016-04-16 00:00 來源:http://www.l12c.com 點擊:

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牛羊飼料營養添加劑解讀綠色飼料添加劑

1背景

近年來,隨著人們對飼料安全、食品安全的日益重視,人們對抗生素類飼料添加劑導致的不良后果有了深刻認識,飼料行業對飼料添加劑的使用也愈加謹慎與規范。2015年,“史上最嚴”的新《環保法》和《食品安全法》相繼出臺后,“健康養殖,食品安全”,“抗生素替代”,“后抗生素時代的畜禽健康”等問題就被推上了風口浪尖,“無抗日糧”,“環保日糧”,“清潔日糧”等順應時代發展,代表飼料發展趨勢的日糧逐漸占據主流。

2 綠色飼料添加劑的傳統定義

“綠色”一詞由食物衍生而來,意指從土壤到人們餐桌之間的各道程序都被嚴格控制,只有生長環境、生產過程、包裝質量等各道程序均符合規范的產品才可以稱之為“綠色食品”。隨著社會的發展和人們生活質量的提高,對于動物所食用的飼料添加劑也開始尋求綠色化、健康化和環保化。畜禽飼料中的綠色添加劑包括:微生態制劑、酶制劑、中草藥、寡糖、抗菌肽和植物提取物等多個種類。  

綠色飼料添加劑是指添加于飼料中能夠提高飼料的適口性、利用率,抑制胃腸道有害菌感染,增強機體的抗病力和免疫力的產品。這類產品無論使用時間長短,都不會產生毒副作用和有害物質,并能提高畜禽產品的質量和品質,有益于消費者的健康,對環境不會造成污染。

3 綠色飼料添加劑的屬性特征 

“是藥三分毒”,添加劑也不例外,劣質添加劑或化藥低劑量、長時間的添加,不僅毒害畜禽,殘留排除體外后還會對環境造成污染,從而給人類健康造成潛在的危害。筆者一直專注于綠色天然提取物的研發、推廣與應用,根據多年來的市場經驗,認為只有具備以下幾個屬性,方可稱之為綠色飼料添加劑:

3.1 天然化

這是綠色飼料添加劑的“血液”。不是綠色產品就是綠色飼料添加劑,也不是來源于綠色植物的產品都是綠色飼料添加劑,農業部對綠色飼料添加劑及其來源有嚴格的規定和限制,產品要有農業部的批文和文號,原料要有中綠辦的認證,進一步說就是產地環境也要達標,就是產地的空氣、土壤、水源等各項指標都要達到規定標準,從源頭上保證綠色飼料添加劑的“純潔”。

3.2 生態化

這是綠色飼料添加劑的“心臟”。香港《東方日報》2月23日報道:2013年中國抗生素使用量高達16.2萬噸,占世界總用量的一半,其中獸用占52%,人用占48%,每年超過5萬噸被釋放進入自然環境中。上海復旦大學研究人員采集江蘇、浙江及上海三地近五千份兒童尿樣樣本,發現近八成的體內都至少有一種抗生素。同時,研究人員進一步分析,確認動物用抗生素在環境內廣泛存在與兒童肥胖有明顯關系,兒童長時間接觸殘留在環境中的低劑量抗生素,間接促進脂肪生成。

抗生素或劣質添加劑不僅對畜禽有害,如果不能被充分代謝排入環境中,就會污染我們賴以生存的空氣、土壤和水源,危害我們的身體。聽起來像是玩笑,又卻是眼睜睜的現實,我們使用抗生素或劣質添加劑,以畜禽為中間體,然后又危害到我們自己,形成惡性循環。因此,綠色飼料添加劑要按照“尊重自然、循環發展”的理念,不僅要求添加到日糧中對動物無毒無害,即使未完全利用和降解,被排出體外進入環境,也不能對環境造成危害,不能影響空氣、土壤和水源的純凈度。

3.3 價值化

這是綠色飼料添加劑的“臉面”。任何一種飼料添加劑,不管是促進畜禽生長,還是保證機體健康,提高機體免疫力,亦或改善畜禽胴體品質,都應該有清晰的價值體現,而不能只靠炒概念存在,要能實實在在為養殖廠、飼料廠或消費者帶來實際利益,這種利益要直接體現在畜禽上或飼料中,并能被我們通過感官而捕捉到,如改善賣相的使畜禽毛色光滑,提高免疫力的使動物精神飽滿,改善品質使產品口感更佳等。如果沒有“價值”支撐,任何飼料添加劑產品都會成為無本之木,無緣之水,即使被用戶勉強接受,一旦達不到用戶的期望值,必將被立即剔除。

3.4 標準化

這是綠色飼料添加劑的“肢體”,是其暢行天下的必備部分。一是要有相應的感官、理化和生物學標準,用戶通過感官、化學分析甚至借助生物學手段可進行鑒別;二是對使用對象、應用范圍、使用劑量和配伍等有嚴格的規定,不能盲用濫用;三是在包裝、運輸和儲存環節也制定了相應的標準,以使其免受污染,影響效果。一句話,綠色飼料添加劑要“可控可測”,形成可量化、可控制,做到“有法可依,有法必依”,讓用戶明明白白選擇,清清楚楚使用。

4 杜仲的前世今生

《本草綱目》記載:“昔有杜仲服此得道成仙,因以名之”。相傳古代有一位叫杜仲的大夫,經常扶危濟困,一天他進山采藥,偶爾看見一棵樹的樹皮里有像“筋”一樣的多條白絲“筋骨”。他想人若吃了這“筋骨”,會像樹一樣筋骨強健吧?于是,他下決心嘗試,幾天后,不僅無不良反應,反而自覺精神抖擻,腰、腿也輕松了,他又服用一段時間后,結果奇跡出現了,不僅身輕體健,頭發烏黑,而且得道成了仙人。人們知道了這種植物后,把它叫“思仙”、“思仲”,后來就干脆將它喚作“杜仲”。

我國東漢時期的《神農本草經》以“養命、養性和治病”把藥物分為“上、中、下”三品,上品無毒,中品少毒,下品多毒,其無毒而被列為上品,《本草綱目》也記載:“杜仲嫩葉可食”。自古以來,杜仲的皮和葉就是藥食同源的佳品,也是補肝腎、益腰膝、除酸痛、強筋骨的首選之品。現在杜仲皮可入藥,杜仲葉可防病治病,杜仲籽油和雄花也已被農業部列入新資源食品。

1992年,日本大學的高橋周七教授用杜仲葉飼喂鰻魚,發現“杜仲鰻魚”的中性脂肪降低了20%以上,膠原蛋白提高1.3倍,肌肉細胞成分提高1.6倍;飼喂肉雞達到了與鰻魚同樣的效果,口感柔軟細嫩;飼喂蛋雞可使老齡雞產蛋率提高28%,雞蛋膽固醇含量降低20%以上。牛羊肉中18%氨基酸含量提高20%以上。

目前,杜仲葉的使用效果已得到廣泛的認可,但杜仲葉添加劑量大,一般每噸飼料中添加幾十公斤,占用較大配方空間;產地、采摘時間、運輸和儲藏等原因,致杜仲葉主要成分含量變異很大;杜仲葉往往沾有泥土或混有沙子,影響適口性等。杜仲葉提取物以天然杜仲葉為原料,粹其精華,保其功效,可達到與杜仲葉同樣的效果,而且克服了杜仲葉添加量大,成分含量變異大和混有異物等缺點,日糧中添加既可提高生產性能,又可改善胴體品質,且抗毒增免,是一種值得推廣和廣泛應用的綠色牛羊飼料營養添加劑


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