新疆飼料營養添加劑蘇氨酸的主要用途

發現 

是由W.C.Rose1935年纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的。1936年，Meger對它的空間結構進行了研究，因結構與蘇糖相似，故將其命名為蘇氨酸。蘇氨酸有四種異構體，天然存在并且對機體有生理作用的是L-蘇氨酸。  

代謝途徑 

蘇氨酸在機體內的代謝途徑和其他氨基酸不同，是唯一不經過脫氫酶作用和轉氨基作用，而是通過蘇氨酸脫水酶(TDH)和蘇氨酸脫酶(TDG)以及醛縮酶催化而轉變為其他物質的氨基酸。途徑主要有3條:通過醛縮酶代謝為甘氨酸和乙醛;通過TDG代謝為氨基丙酸、甘氨酸、乙酰COA;通過TDH代謝為丙酸和α-氨基丁酸 。  

主要用途 

蘇氨酸是一種重要的營養強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有緩解人體疲勞，促進生長發育的效果。醫藥上，由于蘇氨酸的結構中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結合，對保護細胞膜起重要作用，在體內能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。其制劑具有促進人體發育抗脂肪肝藥用效能，是復合氨基酸輸液中的一個成分。同時，蘇氨酸又是制造一類高效低過敏的抗生素--單酰胺菌素的原料。牛羊飼料營養添加劑  

主要食物來源:發酵食品(谷物制品)、雞蛋、茼蒿、奶、花生、米、胡蘿卜、葉菜類、番木瓜、苜蓿 等  蘇氨酸用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。  

隨著人民生活水平的提高和養殖業的發展，蘇氨酸作為飼料用氨基酸，廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料等。

具有下列特點:  

--可調整飼料中氨基酸平衡，促進生長;  

--可改善肉質;  

--可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值;  

--可生產低蛋白的飼料，有助于節約蛋白質資源;  

--可降低飼料原料成本;  

--可降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。  

目前，德國科學家在人體血液中發現了一種蘇氨酸,實驗發現，它可以阻止艾滋病病毒附著和侵入體細胞，通過干擾艾滋病病毒的表面蛋白，使其不能發揮作用。這種氨基酸的發現為抗艾滋病藥物的研制提供了路徑。