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過瘤胃脂肪

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過瘤胃脂肪

  • 所屬分類:產奶動物飼料添加劑

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  • 發布日期:2017/06/01
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詳細介紹

使用過瘤胃脂肪提高牛奶中乳脂含量    

一、 什么是過瘤胃脂肪?

脂肪常用來增加日糧的能量濃度,但未包被的脂肪直接添加到奶牛日糧中,對瘤胃具有強烈的抑制作用,抑制瘤胃微生物活動,改變瘤胃發酵類型,降低纖維素的消化率,乳脂率也隨之降低,還易引起瘤胃功能紊亂和酮病等。而如果將脂肪進行特殊的處理使其在瘤胃中不發生解離和水解,直接進入小腸被消化吸收,就可有效克服上述弊端,提高脂肪的利用率,從而進一步提高奶牛的生產性能等。這樣的脂肪產品我們稱為過瘤胃脂肪。 

二、奶牛日糧中使用過瘤胃脂肪的好處

1 幫助產后奶牛恢復膘情

奶牛干物質采食量高峰滯后于泌乳高峰,因此從剛產完犢到泌乳高峰前這段時間,采食量上不去,奶牛處于能量負平衡狀態,經常會出現消瘦,時間長了會影響體況的恢復,進而影響到下次發情配種,會延長產犢間隔。而在過瘤胃脂肪可以提高奶牛日糧中的能量濃度,在奶牛干物質采食量不足的情況下滿足它的能量采食量,彌補大量泌乳造成的能量消耗,避免出現體況消瘦的現象,使其盡快恢復膘情。

2 夏天減少熱應激對奶牛的影響

奶牛喜冷怕熱,荷斯坦奶牛的熱舒適區為10~21℃,一到夏天奶牛經常會產生熱應激。這種情況下奶牛采食量下降,而且會選擇性的減少熱增耗大的粗飼料的采食量。大量精飼料的采食會引起酸中毒、酮病、趾蹄病等一系列的疾病發生。這時添加脂肪一方面可以減少奶牛熱應激,另一方面可以提高日糧能量濃度,進而減少精飼料的采食量降低疾病發生的危險。

3 提高原料奶的乳脂率

這種脂肪的結構于乳脂的結構接近,所以脂肪在小腸分解吸收后可以直接以脂肪酸的形式被乳腺細胞吸收、利用、合成乳脂。而日糧中的脂肪則要先被降解成乙酸,然后在乳腺中合成脂肪酸后再合成乳脂。所以過瘤胃脂肪的能量利用效率更高。更有利于提高乳脂率。

三、 市場上的過瘤胃脂肪產品

1 包被脂肪

第一代的過瘤胃脂肪叫包被脂肪,采用一些pH值敏感物對脂肪進行包被,使脂肪在特定的環境中進行消化吸收。但由于瘤胃里pH值的不穩定性,造成了這種產品質量的不穩定。

2 氫化脂肪

第二代過瘤胃脂肪叫氫化脂肪,脂肪的飽和度不同在瘤胃里的消化程度也不同,所以可以把不飽和脂肪氫化成飽和脂肪來提高它的過瘤胃率,但這種飽和的脂肪在小腸中的可消化利用程度也降低了。

3 脂肪酸鈣

第三代過瘤胃脂肪就是目前市場上用的比較多的脂肪酸鈣,它的商品名有很多比如美加力、萬力補等,是通過把脂肪和鈣進行皂化來增加過瘤胃率,這種產品通常存在適口性的問題,而且能值比較低,因為它含有25%的鈣。

4 純天然的脂肪

第四代過瘤胃脂肪脂肪是純天然的脂肪,通過分餾將棕櫚油中C18段的飽和脂肪分離出來,這種脂肪過瘤胃效果好、在小腸中的消化吸收率也高,而且脂肪含量在99%以上。

將第四代過瘤胃脂肪科學地配合其他一些營養因子(過瘤胃氨基酸、抗熱應激因子、脲酶抑制劑等)同時應用到奶牛日糧中,可以有針對性地解決原料奶中乳脂肪率低的問題,使乳脂率提高10%左右。大群生產性試驗表明,1%預混料能提高乳脂率0.33個百分點,提高幅度為8.78%,4%預混料能提高乳脂率0.30個百分店,提高幅度為8.67%。

   



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